1、前言小花生米含油脂更高，炸制的时候容易熟，也不太会糊。

2、炸花生米的时候要用小火，先倒入油，等油温还没热的时候放入花生米，不断铲动。

3、花生米颜色变红时，就要离开火，再用铲子翻几下，利用余温就可以炒熟了。

(相关资料图)

4、材料主料：花生米200g；辅料：盐适量油炸花生米1准备食材。

5、2锅中注入油，放入花生米小火翻炒。

6、3开小火，翻炒均匀，要不停的翻炒。

7、4煎炸至颜色加深，飘出香味花生米断生关火。

8、5捞出控油。

9、6放凉后即可享用。

10、小贴士喜欢吃咸的可以加适量盐，喜欢吃甜的撒上适量白糖也不错。

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